Sep
12th
Sat
12th
Dagens gastronomiske spørgsmål: Genbrug af andefedt -- confit de canard
For et par dage siden modtog jeg en mail med følgende ordlyd: “Kære Kasper Bergholt Tak for en glimrende blog, som jeg læser med stor fornøjelse. Jeg har kastet mig ud i at lave confit de canard, men…
