Aug
24th
Mon
24th
Pocheret andebryst med linser fra Puy og sauce på andefond, vin & urter
Andebrystet ridses i kvadrater og gourmetsaltes 6-12 timer inden tilberedning. Inden tilberedningen tempereres andebrystet til køkkentemperatur. Brunes af i en klat andefedt tilsat et par kviste…
